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Le génépi est la plante aromatique la plus emblématique des Alpes.

A l’état sauvage, elle se récolte en été sur un laps de temps très court et elle est réservée aux alpinistes courageux

car elle pousse dans des endroits très escarpés au-dessus de 2 000 mètres.

Quel plaisir de pouvoir offrir, en redescendant des montagnes, la délicieuse gourmandise

qu’est devenue « Le Nougatin des Alpes au génépi ».